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正规代怀孕哪家好:【猪头肉凉拌怎么做好吃】

时间:2019-09-30 10:15来源:未知 作者:admin 点击:
猪头肉是我们日常饮食上比较常见的熟食,猪头肉其中含有大量的营养元素以及大量的蛋白质和脂肪等,口感非常香,深受大众的喜爱,而猪头肉用来凉拌味道也是非常好,可以当做下
猪头肉是我们日常饮食上比较常见的熟食,猪头肉其中含有大量的营养元素以及大量的蛋白质和脂肪等,口感非常香,深受大众的喜爱,而猪头肉用来凉拌味道也是非常好,可以当做下酒菜,也非常下饭,而且做法也很简单,首先将猪头肉切好,加入黄瓜以及花生粒加上调味料即可。猪头肉凉拌怎么做好吃?做法1:材料:猪头肉、黄瓜、蒜、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。步骤:(1)将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。(2)黄瓜不用去皮,洗净后用厨房纸擦干,切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块,我觉得拍散的黄瓜更入味。(3)把蒜剥好,入蒜灸子打碎,不要成泥,打成大小合适的小块儿即可。(4) 把肉、正规代怀孕价格表黄瓜、蒜放入小盆里,加入醋和味极鲜酱油,比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可!做法2:材料:猪头肉、油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜步骤:(1)猪头肉刮洗干净。(2)锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻。(3)捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些。(4)把冷却后的肉肉取适量切成薄片,加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花和香菜拌匀即可。卤猪头主料:猪头肉500克调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克做法方法一:原料猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐(1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。(2)装知名代怀孕哪家好锅前要检查猪头的老嫩程度 ,老点的放在下面,嫩点的放在上面。然后放入水和排骨浓缩卤汁。先用大火煮沸,1h后改用小火,前后共煮2~3h,以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要,火大了,时间长了,猪头煮烂,降低出品率;火小了,时间短了,产品的色、香、味俱差。(3)猪头出锅以后,拆除骨头和天梯,挖出眼球,再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味,并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。方法二:1、用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。2、用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。3、调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水5碗,煲约半小时出味后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水。4、将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可供食。5、余下的卤水,可用来继试管婴儿续再制,或制其他如墨鱼,鸡蛋等卤水食物。 正规代怀孕哪家好 (责任编辑:admin)
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